Cam, chanh

Là một loại tinh dầu thường thấy trong vỏ của các loại quả thuộc họ cam quýt chứa hợp chất dùng để tạo có mùi chanh, cam. Nghiên cứu từ trường Đại học Arizona cho thấy, sự có mặt của hợp chất này trong cơ thể còn người sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da 34%. Nước chanh tươi hoặc salad trái cây có thể dễ dàng kết hợp khi lựa chọn thức ăn.

Trà xanh
Trà xanh chứa hợp chất Epigallocatechin 3-gallate (ACGCs) là chất chống ôxy hóa hiệu nghiệm, bảo vệ AND (tế bào di truyền) tránh khỏi tác động nguy hiểm của ánh nắng mặt trời. Hãy pha trà xanh, uống ấm hoặc có thể  bỏ thêm chút đá là phương pháp giữ cho làn da luôn tươi trẻ.

Lá bạc hà và lá anh đào

Cả hai loại lá này chứa men làm ngừng sự hình thành khối ung thư ở người, thậm chí làm giảm nhẹ mức độ  ảnh hưởng  của tia cực tím. Pha chế lá anh đào và lá bạc hà bằng nước lạnh, dùng trực tiếp với trà đóng gói hoặc dùng với nước chanh sẽ phát huy tác dụng.

Cá hồi

Dầu chiết xuất từ cá hồi giúp chống lại tia UV, giảm sự đốt cháy của ánh nắng mặt trời và sự thay đổi của tế bào ung thư. Cá hồi nướng bằng vỉ, bỏ lò là món ăn được chế biến đơn giản, giàu dinh dưỡng.

Những loại rau lá xanh

Một nghiên cứu của trường Đại học Harvard cho biết chất lutein và zeaxanthin – một dạng vitamin giúp ngăn ngừa lão hóa da có trong nhiều loại rau màu xanh đậm.

Tất cả những trái cây và rau củ có màu cam, vàng, đỏ

Chúng chứa nhiều nhóm chất carotene – tác nhân chính chống lại sự thiêu đốt của ánh nắng mặt trời, giảm nguy cơ ung thư da. Đặc biệt, cà chua chứa nhiều chất lutein và chất chống ôxy hóa làm trung hòa các gốc tự do nguy hiểm.

Sôcôla đen

Là loại thực phẩm giàu chất cocoa (một chất thô có trong sôcôla giống như cafein có trong cà phê) và một chất chống ôxy hóa bảo vệ da khỏi sự thiêu đốt của ánh nắng mặt trời, chống lại căn bệnh ung thư da.

• Theo Vzone.